Rovellats Gran Reserva Masia Segle XV Brut Nature 2013

Rovellats es una bodega propiedad de la familia Cardona, viticultores con una tradición de casi 100 años en la misma finca del Penedès.

Su Gran Reserva Masia Segle XV 2013 es un cava Brut Nature elaborado a partir de un ensamblaje de 64 % de xarel·lo, 23 % de macabeo, 8% de parellada y 5% de chardonnay.

Tras una crianza de más de 9 años en las cavas subterráneas, tiene una notable intensidad
aromática, con una buena combinación entre la fruta blanca madura y las frutas confitadas como los orejones, acompañadas de elegantes aromas de flores y hierbas de monte bajo, frutos secos
tostados y brioche. En boca sorprende su vivacidad, con una burbuja fina y abundante, bien integrada y un paladar seco y ligero.

Producción limitada a 3.600 botellas. Perfecto para acompañar toda una comida de principio a fin.